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必看|职场饭局指南

来源:泰州就业人才网 时间:2018-08-22 作者:泰州就业人才网 浏览量:

饭局,职场人的永恒话题。


团建、年会、发工资、庆功宴、求人办事……总之只要有人的地方就逃不掉饭局,在中国人看来,饭吃好了酒喝开了,很可能事儿也就好办了。


职场里的饭局,可以简单概括为两类:要么你躲不过,要么你没资格参加。


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虽说两类分的简单,但职场饭局可不是简单喝酒吃饭、溜须拍马、敬酒客套这么简单,HR的饭局处处有玄机。


01

去哪吃?吃什么?

这可不能随便!


HR都知道,每天去哪吃?吃什么?堪称人类未解之谜。


和死党在一起,或许你还可以一句“随便”将就过去。但是如果是你的老板问,或者是有同事、有领导的职场饭局,你这么回答可就死翘翘了!


面对这类问题,答案只有四个字:提前准备。

当你肚子里有了十家以上的饭店之后,所有的事情都变得简单起来。那么问题是,那么多饭店如何提前准备,挑出10个备选?


先把自己要请的对象按照重要程度分出不同的消费档次,然后根据每个级别的消费水平和客户特点,挑选对应2~4家饭店供选择。

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再挑选饭店的时候,是不能完全交给某众点评的,最好问问身边的同事推荐,进而延续上次的饭店,降低犯错的可能性。如果是十分重要的领导或者业务部门的伙伴,那么只能直接请教你的上司求推荐了!


花点时间,把所在城市的饭店简单摸个底,随时给人挑选。“准备工作做在前面,需要的时候才能让人刮目相看。”

02

圆桌就是权力场

先懂规矩再落座


饭局中的圆桌,就像一个权力场,不是你和几个好哥们撸串喝酒,座位是相当考究的。

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饭局的座位,总体原则是:面门为上,右高左低,中座为尊,景观为佳,临墙为好。有的酒店也会用餐巾纸的折叠方式不同来区别,总之总体的原则不变。

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等大家都有序坐好,便可开始点菜了,那么如何点菜才能够吃、好吃、体贴、显档次?


不管去哪吃,点什么菜,你都要时刻记住:饭局不是点自己喜欢吃的菜,而是点对方喜欢的菜品。

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如果你实在难以掌握点菜的诀窍,那就打死都要注意这三点:预算!人数!忌口!


比如你客户是来自上海的,不吃辣,你大价钱请人家吃了一顿四川菜,不上火才怪呢!


03

储备话题素材

不做饭局小透明


饭桌上,埋头吃饭一声不吭是不对的,毕竟大家坐在这里真正目的并不是为了吃饭,而是为了谈话办事!


如果你在饭局上有发言权,那么可以提前准备些聊天的素材,而在所有的话题中,说熟悉的菜品和酒品最保险!


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你可以熟悉每个特色菜的名字和原料,甚至于渊源和功效,在重要的菜上来的时候,你向桌子上最重要的那个人介绍,这是什么,有什么特色,有什么渊源,你为什么点,让客人得是特别为他点的。


这样既不会成为小透明,也不会让人觉得抢风头,可谓安全又合理的谈资方式。


切记,千万不要在饭局上强行装逼、发射黄段子、吹各种牛皮、炒陈年的冷段子,因为这样你不仅不成为一个话题终结者,还会成为别人眼中的笑话。


04

饭局结束后

善后也一样重要


职场中的饭局,不像你那些哥们、姐妹职场饭局,戏精附体或者江湖仗义式的抢着买单,因为抢着买单既没有人念你的好,反而会让饭局组织者难堪,让饭局后续的报销流程混乱。


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所以,买单的人应该就是负责组织饭局的人(订饭店、点菜),别忘了开公司抬头的发票!当然如果是你组的局,请的客,那么你就悄默的把单买了就好了。


买完单后,在饭局接近尾声的时候,千万不要一哄而散,而是要摸清在场领导和客户的人数,提前安排车送领导和客户离场。


饭局散了,领导和客人都送回家了,工作结束了吗?


如果你经历了这么一场饭局大战,没有倒下,而且头脑清醒的话,别忘了你可以把酒桌上谈到、达成意向的工作事务,与会领导做下的承诺等,写一个清单,当天晚上邮件发送给领导


总而言之,HR的饭局,不是在于你多有钱、多能喝、多能唠,而是在于是想的有多周到,照顾的有多得体。妥当安排后路的人是聪明人,在任何时候,都会被人高看一眼。


能应对饭局,是个人选择,也是一项职场技能。


你愿意做一个默默吃饭的吃货,还是一个鞍前马后的积极参与者,或者是一个帮助领导搞定客户的猛士?饭局也是一种微妙的关系,如何处理,也是每一位HR的能力!


以上。


- end -

来源:人力资源分享汇

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