1、负责检查服务员的仪表仪态;监督服务员的工作程序和工作方法,发现问题及时纠正,保证服务工作符合标准:
2、明确餐厅主管所分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,
1、着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损,检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损,发现问题及时反映;
4、开餐后注意观察客人用餐情况,随时满足客人的各种用餐需求
5、督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,并主动推介菜点
工作地点:泰兴万达广场四楼粤淮轩
泰兴昌建广场5号口粤淮轩
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